Fagiolo, come coltivarlo

Ortaggio da seme appartenente alla famiglia delle Leguminose

Terreno

Medio impasto (è favorito il drenaggio dell’acqua). È preferibile non concimare prima della semina è sufficiente far seguire a colture abbondantemente letamate es. pomodoro. (Concimazione necessaria in caso di terreno molto povero).

Messa a dimora

In piccole buche (postarelle), distanti 90 cm (varietà rampicanti), 50 cm (varietà nane) sulla fila e 80 cm distanza delle file. Disporre 3 – 5 semi per buca, profondità di semina 3 cm.

Irrigazione

Evitare siccità e ristagni idrici. Abbondanti alla comparsa dei fiori, regolari prima e dopo.

Cure

Sarchiatura e rincalzature. Necessitano di sostegni (pali o reti), altezza 80 cm varietà nana, 2 m varietà rampicante.

Raccolta

A scalare, per il consumo fresco, staccando i baccelli che ingialliscono e presentano i semi ben formati (durezza). Raccolta contemporanea per la conservazione, quando la pianta è appassita, essiccare.

Parassiti animali

Afidi, Tonchio.

Malattie da virus

Antracnosi, Botrite, Rizzonia e Ruggine.

Curiosità

La germinazione richiede tempi lunghi e per ridurre tale attesa si possono mettere i semi in acqua tiepida e lasciarli in ammollo per 2 giorni. Quando presentano lo sviluppo di una piccola radice, si procede con la messa a dimora.

Coltura miglioratrice, aumenta la fertilità del terreno incrementando il contenuto di azoto.

Fagiolo, coltivazione mese per mese

Gennaio

Febbraio

Marzo

Aprile

Maggio

Per tutto il mese seminare. Liberare le aiuole dalle erbe infestanti. Posizionare i sostegni per le varietà rampicanti, irrigare.

Giugno

Completare la semina entro metà mese. Liberare le aiuole dalle erbe infestanti. Posizionare i sostegni per le varietà rampicanti, irrigare.

Luglio

Liberare le aiuole dalle erbe infestanti. Irrigare.

Agosto

Liberare le aiuole dalle erbe infestanti. Irrigare. Raccolta a scalare per consumo fresco.

Settembre

Liberare le aiuole dalle erbe infestanti. Irrigare. Raccolta a scalare per consumo fresco.

Ottobre

Completare la raccolta

Novembre

Dicembre

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