Bietola da coste, come coltivarla
(Chenopodiacee) - Ortaggio da foglia
Medio impasto (è favorito il drenaggio dell'acqua). Concimazione modesta ed anticipata rispetto alla semina.
A file distanti 50 cm, profondità di semina 2/3 cm e possibilmente in luogo riparato dal sole nelle ore più calde (piena estate).
Abbondanti e regolari in tutte le fasi, evitare siccità e ristagni.
Diradamento, quando le piantine sono alte 3 cm lasciando una distanza sulla fila di 30 cm. Sarchiatura (lavorazione superficiale del terreno finalizzata ad eliminare le erbe infestanti e consentire la "respirazione del terreno).
A scalare, tagliando alla base le foglie esterne maggiormente sviluppate.
Afidi, elateridi, mosca, nottue.
Peronospora, mal bianco, batteriosi.
Temperature troppo basse durante il primo periodo, possono comportare la prefioritura.